إيديتا للمجمدات تقدم

المجمّد هو الطازة… وهو مستنّيك.

البرد مش بيعتّق العجين، بيوقف الساعة. كل كرواسون في المخزن ده اتجمّد في أطزج دقيقة له… ولسه عايش فيها.

الصنعة

طبقة فوق طبقة فوق طبقة.

العجين المورّق هو الصبر وهو باين: زبدة تتطبّق في عجين، ترتاح، تتطبّق تاني. بنجمّده وهو في قمته، لأن القمة تستاهل تتحفظ.

الفرن

١٨٠ درجة. ٢٠ دقيقة. دي الوصفة كلها.

من غير تسييح، من غير تخمين. من الفريزر للفرن، زي ما العلبة واعدة: جاهز للفرن.

اللحظة

الريحة بتوصل قبل الأكل.

دي معجزة الـ٢٠ دقيقة: مطبخ فجأة ريحته بقت مخبز، والكل بيقرّب ناحيته. ده الإنجاز.

السفرة

دايمًا جاهز… للضيوف اللي جُم من غير معاد.

فريزر مليان يعني كرم حاضر. كرواسون، باف، بيتزا، فطاير حلوة: الجانب الحلو للحياة… على استعداد دايم.